Остаётся всё меньше хозяек, которые готовы баловать родных и близких собственными разносолами. А значит, всё большее число женщин покупает готовые кушанья в гипер- и супермаркетах. Это примета современной жизни, оставляющей нам совсем мало свободного времени. Сетовать на это глупо. Нужно учесть эту особенность и постараться подстроиться под реалии сегодняшнего дня. А поможет в этом ломтерезка (слайсер), которая значительно облегчит утренние хлопоты по приготовлению бутербродов.

Кроме того, ломтерезка электрическая окажет неоценимую помощь хозяйкам в предпраздничных хлопотах. Она накрошит кубиками овощи и яйца в салат, построгает колбасу и сыр тонкими ломтиками, аккуратно нарежет хлеб перед подачей на стол. В общем, электроножи могут почти всё. Не стоит только подкладывать им продукты из морозильника, которые напоминают своей твёрдостью камни. Не любят ломтерезки для дома сырое мясо, артишоки и брокколи, а также фрукты с крупными косточками.

Как сделать правильный выбор ломтерезки? В первую очередь нужно решить – как часто вы будете её эксплуатировать. И, исходя из этого, определиться с мощностью, которая может доходить до 200 ватт (ломтерезка zelmer). Если предполагается редкое использование, то можно взять не очень мощную, а если же планируется работа в течение продолжительного времени без остановки, тогда электронож должен обладать мощностью свыше 100 ватт.

Следующим параметром, влияющим на продолжительность работы и удобство использования, является качество ножа – главного элемента всего устройства. В большинстве приборов ножи сделаны из достаточно качественной нержавеющей стали, но немецкие поставщики, производящие такие устройства как ломтерезка bosh, ломтерезка krups и ломтерезка siemens, оснащают свои дорогие модели сверхпрочными ножами знаменитейшей фирмы Solingen.

Необходимо обратить внимание на способ заточки ножа. В недорогих моделях заточка прямая. Безусловно, она справляется с обязанностями неплохо, но дорогие модели имеют волнообразную заточку ножа, которая лучше подходит для резки продуктов с разной плотностью. Именно поэтому стандартный нож для хлеба заточен волнообразно, что позволяет ему резать твёрдую корку и мякоть одинаково легко. Нелишним будет убедиться, что нож ломтерезки самозатачивающийся.

Скорость вращения ножа в некоторых моделях регулируется. Любопытно, что профессиональные ломтерезки работают на одной скорости, поэтому близкие к ним по функциям дорогостоящие модели (например, ломтерезка bosch mas 9101) также имеют одну скорость. Модели средней ценовой категории, наиболее подходящие массовому покупателю, могут менять скорость вращения. Мягкие продукты, к примеру, такие, как сыр, лучше резать на минимальной скорости, а твёрдые – на высокой.

Толщина нарезки продуктов может регулироваться в пределах от 1 до 17 мм, хотя встречаются ломтерезки с диапазоном 0,5-22 мм (UFESA CF-4820). В подавляющем большинстве случаев корпус продаваемых устройств выполнен из пластика (белого или серебристого), что никак не влияет на долговечность прибора. Но некоторые производители снабжают свои ломтерезки корпусами из металла, что повышает их ударопрочность (ломтерезка bosch mas 9101).

Безопасность. Это слово приходит на ум, когда видишь, как перед тобой бешено вращается острый нож ломтерезки. Не стоит волноваться -  ломтерезка универсальная устроена так, что пораниться практически невозможно. Нож, как правило, находится в защитном кожухе, поэтому обратить внимание нужно только на наличие защиты от случайного запуска. Обычно она представляет собой две кнопки, которые следует нажать синхронно, чтобы включить прибор. Существуют модели, работающие тогда, когда кнопка запуска постоянно удерживается нажатой.

Надеемся, что эти простые советы помогут вам выбрать свою ломтерезку!