Слайсер LILOMA MS 275 ST

Слайсер – кухонное оборудование для пластовки мясопродуктов, твёрдых сортов сыра, овощей и фруктов строго заданной толщины, которая контролируется на боковой панели механизма. Слайсер, за счёт резиновых амортизаторов, препятствует вибрации во время работы. Движущая часть ручной подачи продуктов плавно перемещается вдоль вращающего ножа на подшипниках, что позволяет избежать «рваных» поверхностей срезов. Пластиковые экраны препятствуют травмированную обслуживающего персонала во время работы. Дополнительно установлены специальные кольца, препятствующие попаданию рук оператора в движущую часть лезвий. Это оборудование предназначено для средних объёмов производства на кухне кафе, ресторана и торговых залов крупных сетевых магазинов.

Слайсер прост в использовании, работает от стандартного электроснабжения в 220 V и мощностью 0,2 кВт, размеры 570*460*395.

Согласно СаНПиН оборудование соответствует санитарным нормам производится из анодированного (пищевого) алюминия, а лезвия из закаленной хромированной стали.

Слайсер LILOMA MS 275 ST выгодно конкурирует с другими марками подобного оборудования, за счёт оптимальных размеров, что позволяет размещать его практически на любых горизонтальных поверхностях.

Производительность в условиях кухни: пластовка одной средней палки сырокопченой колбасы около 3 минут; огурцы, яблоки, лук, перцы меньше 1 минуты плод. Сыр твёрдый, брусок весом около 1 кг – 4 – 5 минут. Отдельные плюсы при оформлении блюд на банкеты.